Todos los sábados de 13.00h a 15.30h
El Lunch Más Saludable del Mundo
SIN GLUTEN · SIN AZÚCAR · SIN LACTOSA
Todos los sábados de 13.00h a 15.30h
Todos los sábados de 13.00h a 15.30h
PARA EMPEZAR
Green smoothie: manzana, jengibre, apio, espinacas
o
Red smoothie: remolacha, zanahoria, limón y arándano
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PARA COMPARTIR
Ensalada de remolacha y papaya verde KM 0, con aliño de chiles frescos y Naranja de Sóller
Boniato asado, relleno de setas con praliné salado de curry
Tartaleta de trigo sarraceno con berenjena ahumada, queso de coco y aguacate
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A ELEGIR
Quinotto (risotto de quinoa), atún rojo marinado, edamame, cous cous de coliflor y salsa de hierbas frescas
o
Sopa con setas y pollo de corral KM0, kale, lenteja beluga y glaseado de miso y miel
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ALGO DULCE PARA ACABAR
Tarta de calabaza, naranja, manzana y cacao
42€ por persona
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