El Lunch Más Saludable del Mundo

SIN GLUTEN · SIN AZÚCAR · SIN LACTOSA

Todos los sábados de 13.00h a 15.30h

PARA EMPEZAR

Green smoothie: manzana, jengibre, apio, espinacas
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Red smoothie: remolacha, zanahoria, limón y arándano
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PARA COMPARTIR

Ensalada de remolacha y papaya verde KM 0, con aliño de chiles frescos y Naranja de Sóller
Boniato asado, relleno de setas con praliné salado de curry
Tartaleta de trigo sarraceno con berenjena ahumada, queso de coco y aguacate
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A ELEGIR

Quinotto (risotto de quinoa), atún rojo marinado, edamame, cous cous de coliflor y salsa de hierbas frescas
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Sopa con setas y pollo de corral KM0, kale, lenteja beluga y glaseado de miso y miel 
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ALGO DULCE PARA ACABAR

Tarta de calabaza, naranja, manzana y cacao

42€ por persona 

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